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中国自古就有“仁者乐山、智者乐水”的文化传统。安徽山川秀美,风光旖旎,更因历代文人墨客的足迹而灵动而闪光。安徽的山水之间蕴涵和引发了丰富深厚的文化现象,其独特的美学价值为中国的山水文学、山水画创作提供了绝好的素材。黄山作为世界文化与自然双遗产,是中华民族山水文化当之无愧的代表作,被誉为中国山水画灵感的源泉。唐代诗仙李白游历安徽十余次,写下140多篇诗作。宋代文豪欧阳修在滁州琅琊山写下的《醉翁亭记》成为中国散文的典范和士大夫们的楷模。

徽菜以烹制山珍野味而著称。烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。主要名菜有"火腿炖甲鱼
          ","红烧果子狸 "、"腌鲜鳜鱼 "、"黄山炖鸽 "等上百种。 安徽的传统戏剧、民间音乐、民间舞蹈都十分发达,许多艺术门类和成果享誉海内外,如戏剧中的黄梅戏、徽剧、泗州戏、庐剧,传统舞蹈中的花鼓灯、傩舞等,地域特色鲜明,形式活泼多样。 民俗文化涵盖婚嫁习俗、岁时节令习俗、烹调饮食习俗等多方面,展示安徽人民追求幸福的美好愿景。皖南的跳钟馗、叠罗汉,皖北的肘阁、旱船等不仅地域特色鲜明,而且有极强的观赏性。
安徽山川秀美,风光旖旎,更因历代文人墨客的足迹而灵动而闪光。安徽的山水之间蕴涵和引发了丰富深厚的文化现象,其独特的美学价值为中国的山水文学、山水画创作提供了绝好的素材。 徽派建筑集徽州山川风景之灵气,融风俗文化之精华,风格独特,结构严谨,雕镂精湛,不论是村镇规划构思,还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜明的地方特色。 安徽有佛教名山九华山,以供奉地藏菩萨闻名,道教名山齐云山,丰富的宗教文化资源为安徽留下了很多历史遗存,此外还有芜湖天主堂、安庆迎江寺、寿县清真寺等全国著名的宗教建筑。
民俗文化涵盖婚嫁习俗、岁时节令习俗、烹调饮食习俗等多方面,展示安徽人民追求幸福的美好愿景。皖南的跳钟馗、叠罗汉,皖北的肘阁、旱船等不仅地域特色鲜明,而且有极强的观赏性。 安徽有佛教名山九华山,以供奉地藏菩萨闻名,道教名山齐云山,丰富的宗教文化资源为安徽留下了很多历史遗存,此外还有芜湖天主堂、安庆迎江寺、寿县清真寺等全国著名的宗教建筑。 安徽的传统戏剧、民间音乐、民间舞蹈都十分发达,许多艺术门类和成果享誉海内外,如戏剧中的黄梅戏、徽剧、泗州戏、庐剧,传统舞蹈中的花鼓灯、傩舞等,地域特色鲜明,形式活泼多样。
安徽自古就是风云际会、兵家必争之地。从大禹治水到陈胜吴广起义、楚汉相争,从《孔雀东南飞》的凄美故事到“风声鹤唳、草木皆兵”的淝水之战,许多历史上的重大事件都发生在江淮大地上。 徽菜以烹制山珍野味而著称。烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。主要名菜有"火腿炖甲鱼
          ","红烧果子狸 "、"腌鲜鳜鱼 "、"黄山炖鸽 "等上百种。 徽派建筑集徽州山川风景之灵气,融风俗文化之精华,风格独特,结构严谨,雕镂精湛,不论是村镇规划构思,还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜明的地方特色。
安徽因地灵而人杰,因人杰而文化灿烂,这里孕育诞生了一大批历史文化名人。一代枭雄曹操、古代名医华佗、传奇皇帝朱元璋、清官代表包拯、与中国近代史密不可分的李鸿章等都是安徽人。 安徽有佛教名山九华山,以供奉地藏菩萨闻名,道教名山齐云山,丰富的宗教文化资源为安徽留下了很多历史遗存,此外还有芜湖天主堂、安庆迎江寺、寿县清真寺等全国著名的宗教建筑。 民俗文化涵盖婚嫁习俗、岁时节令习俗、烹调饮食习俗等多方面,展示安徽人民追求幸福的美好愿景。皖南的跳钟馗、叠罗汉,皖北的肘阁、旱船等不仅地域特色鲜明,而且有极强的观赏性。
安徽的传统戏剧、民间音乐、民间舞蹈都十分发达,许多艺术门类和成果享誉海内外,如戏剧中的黄梅戏、徽剧、泗州戏、庐剧,传统舞蹈中的花鼓灯、傩舞等,地域特色鲜明,形式活泼多样。 安徽山川秀美,风光旖旎,更因历代文人墨客的足迹而灵动而闪光。安徽的山水之间蕴涵和引发了丰富深厚的文化现象,其独特的美学价值为中国的山水文学、山水画创作提供了绝好的素材。 安徽自古以来重视教育和科技。创造活字印刷术的毕升,珠算发明者程大位,火车挂钩的发明人詹天佑,大物理学家杨振宁,伟大教育家陶行知都是安徽人。
徽派建筑集徽州山川风景之灵气,融风俗文化之精华,风格独特,结构严谨,雕镂精湛,不论是村镇规划构思,还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜明的地方特色。徽派建筑在总体布局上,依山就势,构思精巧;在平面布局上规模灵活,变幻无穷;在空间结构上,讲究韵律美,以马头墙、小青瓦最有特色;在建筑雕刻艺术的综合运用上,融石雕、木雕、砖雕为一体,显得富丽堂皇。徽派建筑充分体现了崇尚自然与和谐的人居精神、实用功能与审美价值相辅相成的文化理念。其中黟县的西递、宏村是徽派建筑特色的集大成者。